美味しいカニの食べ方記事一覧
たらば蟹の美味しい食べ方
たらば蟹は脚の1本1本にしっかりと身が詰まっていて、カニ肉の旨味を堪能できます。茹で蟹を酢ダレでポン酢やレモン、酢醤油を付けて食べても美味しいです。酢醤油とは酢と醤油を混ぜて、そこに少量の砂糖を加えた特製の付けタレのことで、自宅で誰でも簡単に作れるので、主婦の間でも人気です。かにしゃぶ・かに鍋寒い季...
ずわい蟹の美味しい食べ方
ずわい蟹は「冬の味覚の王様」と言われるほど人気の食材です。美味しい食べ方としては、たらば蟹と同じように、茹でて食べるのが一番美味しいようです。もちろんカニ玉や酢の物にしてもいいと思います。ずわい蟹の特徴は「臭みのない味噌」です。かに味噌が苦手な方もいますが、ずわい蟹の味噌なら食べれるという方も多いで...
毛蟹の美味しい食べ方
毛ガニを食べる時の注意点購入したものが、既に茹でられている場合は「再度茹でない」ように注意しましょう。二度茹でしてしまうと、毛蟹の風味が落ちてしまいます。生きている毛ガニは茶色で、茹でたものと赤くなっていますので、簡単に見分けられます。とはいっても、温かい毛ガニを食べたい・・・、そんな時は「釜揚げ」...
